A quelle température les cigares doivent-ils être conservés ?
La meilleure température de conservation des cigares est de 16 à 18 degrés C. Si vous conservez les cigares à une température trop froide, ils perdront une grande partie de leur qualité organoleptique, qui n'est perceptible qu'au moment de la consommation. Si les cigares sont conservés à une température trop élevée, 30 degrés C ou plus, la larve du lasioderme (parasite du tabac) peut se développer.
A quelle température doit-on fumer un cigare ?
La meilleure température pour consommer des cigares se situe entre 19 et 21 degrés C.
A quel taux d'humidité doit-on conserver les cigares ?
Les cigares sont mieux conservés à une humidité relative d'environ 70%.
Peut-on faire vieillir un cigare plus rapidement ?
Oui, c'est possible. Pour faire vieillir les cigares plus rapidement, il faut les conserver à un taux d'humidité plus bas (environ 65%), puis les acclimater à 70% avant de les consommer.
Peut-on faire vieillir un cigare plus lentement ?
Oui, c'est possible. Pour conserver des cigares jeunes, une humidité plus élevée est préférable (autour de 75%), mais jamais plus de 80%. C'est à peu près la limite de la moisissure. Avant d'être consommés, les cigares peuvent être mis en "drybox". Cette technique consiste à laisser reposer les cigares dans une armoire en bois à l'extérieur de la cave à cigares pendant une semaine. C'est même une bonne méthode pour rendre plus faciles à fumer les cigares qui ont été roulés trop durs ou qui sont "bouchés" (il y a un grumeau dans le tabac).
Dois-je contrôler régulièrement mes cigares ?
Oui, c'est une bonne chose, surtout si vous ne les conservez pas correctement, des moisissures peuvent se développer. Vérifiez donc régulièrement vos cigares. Si vous vous en apercevez à temps, il suffit d'essuyer la moisissure à l'aide d'une brosse. Ne confondez pas la farine et la moisissure. La fleur est en fait une cristallisation des huiles du cigare et c'est en fait un signe que vos cigares mûrissent bien. Vous pouvez également l'enlever facilement à l'aide d'une brosse.
Ai-je besoin d'une brosse à cigares ?
Non, il suffit d'utiliser un pinceau ordinaire ou un blaireau. L'important est que les poils du pinceau soient suffisamment durs pour essuyer la moisissure, mais pas trop pour ne pas endommager la feuille de couverture du cigare. Un simple pinceau à blush peut même suffire.
Quel type d'eau dois-je utiliser dans mon humidificateur ?
Utilisez de l'eau déminéralisée. L'eau distillée est un luxe inutile. L'eau déminéralisée suffit. L'eau ordinaire contient des bactéries et le taux d'humidité élevé ainsi que les bactéries finiront par vous rendre des visites indésirables. Vous pouvez simplement trouver de l'eau déminéralisée au supermarché (qui est en fait l'eau à mettre dans un fer à repasser). Toutefois, la meilleure solution est un mélange d'eau déminéralisée et de propylène glycol. Le propylène glycol a non seulement une propriété antifongique, mais il maintient également l'humidité à un niveau constant. Le propylène glycol se trouve simplement en pharmacie.
Que faire si la feuille de couverture du cigare se détache ?
Lorsque vous contrôlez vos cigares, vous constatez parfois que la feuille de cape se détache. Là aussi, il existe une solution très simple. En effet, vous pouvez très facilement recoller la feuille de cape avec de la gomme arabique, que vous pouvez appliquer à l'aide d'un petit pinceau sous la feuille de cape. Credo propose ces petits flacons très pratiques avec un petit pinceau dans le couvercle. C'est très pratique ! La gomme est inodore et insipide et n'a donc aucun effet sur le goût du cigare.
A quoi dois-je faire attention lorsque je coupe mon cigare ?
Il est important de ne jamais couper un cigare trop loin. Si vous le coupez trop, il n'y a plus rien qui tient votre cigare et il est fort possible que la feuille de couverture se détache et s'effiloche. En règle générale, il suffit d'observer attentivement la cape (qui est le sommet ou la tête du cigare). Si vous regardez bien, vous verrez qu'il y a trois lignes (un cigare cubain a toujours une triple calotte). Essayez absolument d'être en dessous de la dernière ligne. Il existe également de bonnes tondeuses qui sont fermées de l'autre côté, de sorte que vous ne pouvez jamais couper trop loin. Utilisez toujours une tondeuse à double lame. Les coupeuses à lame unique ou les guillotines poussent votre cigare entre une lame et un côté, au risque de l'endommager. Outre les coupe-cigares classiques, il existe également de très beaux ciseaux. Ceux-ci sont non seulement très pratiques, mais ils sont également très jolis sur une table de salon. L'inconvénient est qu'ils ne sont pas faciles à transporter. C'est pourquoi les ciseaux pliants existent depuis un certain temps déjà. Enfin, il existe une coupe en V. Ces ciseaux forment un coin dans le pied. En général, la littérature est très réticente à cette méthode parce qu'elle peut endommager le bonnet, mais elle semble revenir lentement à la mode.
Quand percez-vous un cigare ?
Le punching est une méthode différente de la coupe d'un cigare. Ces dernières années, la méthode du poinçonnage a gagné en popularité. Le système consiste à placer une mèche cylindrique sur la base pour faire un trou. Ces mèches ont des diamètres variables (6, 8 et 10 mm). L'avantage de ce système est que la sensation en bouche est beaucoup plus agréable (la bouche n'est plus en contact avec le tabac) et que l'expérience gustative est beaucoup plus intense. La plupart des aficionados utilisent les deux méthodes (coupe et perçage) de manière interchangeable, ce qui permet d'expérimenter. Un cigare doux aura un goût beaucoup plus intense s'il est percé.
A quoi dois-je faire attention lorsque j'allume mon cigare ?
La plupart des formes de brûlure en biais et de brûlure en tunnel sont dues au fait que le cigare n'est pas allumé correctement. Il est important de noter que le tabac n'est pas inflammable en soi. Il est donc inutile de maintenir la flamme dans le pied. Le tabac ne fera que se carboniser et dégager un arôme correspondant. Il suffit de tenir la flamme devant le pied et de faire tourner le cigare. Le cigare s'enflamme de lui-même. Un anneau rouge apparaît d'abord autour du pied. Vous pouvez ensuite laisser le cigare s'enflammer davantage ou le porter à la bouche, le tenir devant la flamme et tirer doucement une bouffée. Une flamme plus grande apparaît immédiatement (le feu reçoit soudain plus d'oxygène). Si vous soufflez ensuite doucement sur le pied, vous constaterez qu'il s'est enflammé complètement et uniformément.
Si le cigare brûle toujours de travers (une partie du cigare brûle plus lentement), n'hésitez pas à le brûler à nouveau. Le cigare s'éteint-il ? Pas de problème. Il n'est pas nécessaire de rallumer le cigare immédiatement, et encore moins de le jeter. Il suffit de laisser le côté du cigare tourner brièvement au-dessus d'une flamme. Tirez une nouvelle bouffée et vous verrez que vous pouvez continuer à fumer votre cigare. Notez que cette règle ne fonctionne que lorsque le cigare est encore chaud. Lorsque le cigare est froid, il est pratiquement "mort". Vous pouvez encore essayer de l'allumer, de préférence après l'avoir décendré, mais la plupart du temps, il ne fonctionnera plus. Les déchets se sont déposés dans le cigare et prennent le dessus, au moins pendant un certain temps.
Le cigare devient-il amer ? Pas de problème. Il existe une astuce simple pour y remédier : la purge. La technique de la purge ou du dégazage consiste à tenir une flamme devant le cigare et à souffler dedans. À un moment donné, le cigare s'enflamme. Il faut alors continuer à souffler jusqu'à ce que la flamme du cigare s'éteigne. De cette manière, vous soufflerez les impuretés de votre cigare, qui seront alors brûlées. Le goût du cigare sera beaucoup moins amer.
Un cigare doit-il être conservé dans l'obscurité ?
Oui, de préférence, sinon le cigare se décolore. Les rayons UV de la lumière sont responsables de cette décoloration. Si vous choisissez un humidificateur avec une porte en verre, assurez-vous que la porte bloque 100% de rayons UV. Les portes en verre de l'humidificateur EuroCave bloquent 100% des rayons UV.
Combien de cigares puis-je conserver dans un humidificateur EuroCave ?
Avec une disposition idéale, 700 à 1 000 cigares peuvent être stockés dans un humidor EuroCave. Aucun autre modèle n'est actuellement disponible.
Comment puis-je influencer l'humidité dans mon humidificateur EuroCave ?
Si l'humidité relative descend en dessous de 65% pendant plus de 72 heures (l'icône % clignote), ajouter 10 cl d'eau dans chaque cassette de pouzzolane. Surveillez le nombre de jours pendant lesquels de l'eau a été ajoutée et l'icône a clignoté. Après quelques heures, l'icône disparaît.
Si l'humidité de l'humidificateur ne descend pas en dessous du niveau souhaité, videz l'humidificateur (c'est facile car les plateaux s'enlèvent facilement) et retirez les cassettes de pouzzolane. Nettoyez le réservoir. Retirez également le tube situé au fond du réservoir. Cela permet d'éliminer immédiatement l'humidité de l'humidificateur. L'humidité relative est ainsi rétablie. Ne remplacez pas les cassettes de pouzzolane.