Modulosteel et Modulorack Restaurant Gasthof Halifax

Deinze (Belgique) - Dans la toute nouvelle salle des vins du Gasthof Halifax à Deinze, les plus beaux châteaux sont exposés. La température est maintenue constante, tout comme le taux d'humidité. Au lieu de parcourir la carte des vins, les clients peuvent choisir leurs vins dans la "salle des vins". Une fois le choix effectué, les vins peuvent être servis immédiatement à la température idéale.

Objectif

Le Gasthof Halifax souhaitait créer une salle des vins séparée, avec des portes coulissantes classiques et une vue sur le restaurant, dans laquelle les vins pourraient non seulement être présentés d'une manière unique, mais aussi conservés de manière optimale pendant longtemps.

Solution

Plusieurs rayonnages Modulosteel ont été choisis sur deux côtés de la pièce. Chacun de ces rayonnages est composé de cinq colonnes contenant 17 étagères, chacune pouvant accueillir huit bouteilles de vin. Les caisses de vin sont stockées dans le système de caisses Modulorack qui, dans cette disposition, offre un espace pour 32 caisses de vin. Le système Modulorack permet d'accéder au contenu des caisses de vin en les poussant vers l'avant.

Résultat

Le restaurant donne sur cette belle salle des vins équipée de portes coulissantes classiques et pouvant accueillir 1 300 bouteilles de vin et 32 caisses de vin. La salle des vins est située au centre du restaurant et sa transparence, sa décoration subtile et son éclairage la mettent en harmonie avec le reste du restaurant.