Modulosteel et Modulorack Restaurant étanche

Scheveningen - Ouvert en 2007, le restaurant Waterproef s'est fait un nom grâce à sa carte des vins exceptionnelle. Le Wine Spectator a décerné au restaurant Waterproef le "Best of Award of Excellence" pour la sixième fois consécutive en 2017. La carte des vins représente plus de 900 vins, dont des vins modernes et classiques ; des découvertes aux grands noms.

Objectif

Le restaurant Waterproef souhaitait créer une salle des vins dans laquelle les vins seraient présentés de manière attrayante et ludique. La disposition des casiers à vin devait être facilement modulable.

Solution

Deux rayonnages EuroCave Modulosteel ont été choisis de part et d'autre de la pièce. Chacun de ces rayonnages est composé de cinq colonnes contenant 17 étagères, chacune pouvant accueillir huit bouteilles de vin. Les caisses de vin sont stockées dans le système EuroCave Modulorack qui, dans cette disposition, offre de la place pour 44 caisses. Le système Modulorack facilite l'accès aux vins, car les caisses peuvent être poussées vers l'avant.

Témoignage

Yves van Westreenen, propriétaire du restaurant Waterproef : "EuroCave a réalisé une salle de vin avec un beau look et des aspects ludiques. J'ai été bien encadré par les passionnés de vin d'EuroCave qui se sont occupés de tous mes besoins."