Série pure privée Japon

Comment une armoire à vin crée-t-elle une harmonie dans la pièce ?

Entretien avec Takeshi Shikauchi,
directeur du cabinet d'architecture S Design Farm.

Takeshi Shikauchi parle du projet de rénovation d'une maison résidentielle à Tokyo avec une armoire à vin EuroCave intégrée dans un meuble sur mesure dans le salon.

Pouvez-vous décrire le cabinet d'architectes en quelques mots ?

Notre cabinet d'architectes crée des bâtiments et des espaces où les gens peuvent se retrouver pour se détendre en combinant la lumière, l'air, les plantes et les matériaux naturels.

Êtes-vous personnellement un amateur de vin ?

Personnellement, j'aime le vin et j'aime découvrir de nouveaux vins. Je ne suis pas une experte, mais j'aime la cuisine et le vin. Il est assez fascinant de voir comment un vin peut différer en fonction du plat avec lequel il est servi.

Est-ce un luxe, une mode ou simplement la norme d'avoir une cave à vin dans une maison au Japon ?

De nombreux clients possèdent une cave à vin à la maison, qu'elle soit petite ou grande. Je pense que le nombre de personnes possédant une cave à vin augmente en raison des températures élevées et de l'humidité, qui rendent le climat difficile pour la conservation du vin.

Le projet Ichibancho

Pouvez-vous décrire le projet de rénovation ?

Il s'agit d'une maison située dans le centre de Tokyo et surplombant le palais impérial. Bien qu'elle soit située au milieu de la ville, c'est un endroit où l'on peut voir beaucoup de nature, comme le Central Park de New York. Nous voulions donc créer un espace tranquille qui combine l'atmosphère raffinée de la ville avec des matériaux naturels.

Quelle a été votre inspiration pour ce projet ?

Les maisons japonaises utilisaient beaucoup de bois, comme les temples de Kyoto. Aujourd'hui, il existe de nombreux matériaux modernes comme le béton et l'acier, et de nombreux appartements du centre-ville sont également construits avec des matériaux modernes. D'un autre côté, les gens veulent de la nature. Je voulais exprimer la perspective de la nature chère aux Japonais dans une interprétation moderne.

Les propriétaires souhaitaient installer une cave à vin dans leur salon. Comment avez-vous répondu à cette demande ?

Je pense que le vin fait partie de la décoration intérieure. Pouvoir choisir le vin le mieux assorti et le sortir de l'armoire à vin tout en dégustant un repas dans la salle à manger est une scène à apprécier. En ce sens, l'armoire à vin d'EuroCave s'intègre parfaitement à l'intérieur.

Que diriez-vous d'installer une armoire à vin EuroCave ?

Compte tenu de l'extraction de l'air chaud, la série Pure est parfaitement adaptée à une installation encastrée.

Quelle a été la réaction de votre client ?

Le client était ravi que le salon ait été doté d'un aspect moderne et sophistiqué, tout en étant en harmonie avec la nature. Il a également apprécié que l'atmosphère chaleureuse de l'armoire à vin EuroCave et de la télévision Bang and Olufsen crée une harmonie dans la pièce.

LA CAVE À VIN, UN DÉFI TECHNIQUE

Takeshi Shikauchi nous rappelle la complexité de la conservation du vin à Tokyo en raison de son climat subtropical. Reproduire les conditions exactes de stockage d'une cave à vin naturelle dans une armoire à vin reste un défi technique : température constante, peu ou pas de vibrations, humidité à 75%... "C'est comme créer un mini-climat à l'intérieur de l'armoire, un vrai défi". Outre la sélection de matériaux durables, aluminium et bois, pour concevoir ses armoires à vin, EuroCave développe des procédés qui permettent un contrôle de plus en plus précis de l'environnement à l'intérieur et à l'extérieur de l'armoire.