Hospitalité, Royaume-Uni
Londres - Du 34e au 52e étage du Renzo Piano Building, un hôtel unique en son genre est situé à Londres. Hôtel Shangri-LaL'hôtel est situé à l'entrée de la ville, au Shard, à Londres. L'hôtel offre une vue imprenable sur Londres et dispose d'une piscine, de plusieurs bars et restaurants ainsi que d'un emplacement unique. L'hôtel a créé un magnifique mur de vin pour les nombreux champagnes qu'il sert.
Objectif
L'hôtel Shangri-La souhaitait présenter ses nombreux champagnes d'une manière unique, mais outre l'aspect esthétique, il souhaitait également que la température de service soit la meilleure possible pour les champagnes servis.
Solution
Dans ce projet spécial, EuroCave s'est occupé des armoires à vin. Nous avons choisi quatre armoires à vin de la série Revelation, la série la plus luxueuse d'EuroCave, avec un éclairage périphérique, des étagères à fermeture progressive, une façade en chêne ou en noir brillant et une élégante porte entièrement vitrée. Le petit modèle de la série Revelation est réglable de 5 à 20 degrés Celsius, ce qui permet de régler la bonne température de service pour chaque vin.
Résultat
Un mur à vin unique, fait sur mesure, avec une présentation élégante des magnifiques champagnes. Les champagnes à boire sont prêts dans les armoires à vin EuroCave à une température de 6 degrés Celsius, en tenant compte du fait que la température ambiante permet à la température du contenu de la bouteille de s'élever légèrement avant la consommation.
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Études de cas