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Quelles sont les causes des maux de tête liés au vin ?

Les sulfites seraient à l'origine de réactions indésirables chez certains buveurs de vin, mais une étude récente menée par Sophie Parker-Thomson indique que les bouteilles fabriquées sans sulfites ajoutés sont plus susceptibles de provoquer des symptômes tels que des maux de tête ou des larmoiements.